Resep DONAT

Karna kemarin saya baru saja membuat donat, jadi sepertinya perlu juga menulis resepnya di sini. 

Bahan I:

500 gram tepung terigu 

3 kuning telur

1 sachet susu Dancow

Air secukupnya (masukinnya nanti dikit-dikit ya)

5 sdm gula halus (bisa pakai gula pasir, sesuai selera untuk manisnya)

4 sdm butter/margarin

Sejumput garam (ada yang tidak pakai tapi buat saya, lebih enak aja kalau dikasih garam sedikit)

Bahan II (biang):

Seperempat air hangat

1 sdm ragi instan (fermipan)

1 sdm gula pasir

Bahan III:

Minyak goreng

Gula halus

Cara membuat:

1. Campur bahan II dan diamkan selama 10 menit, sampai berbusa

2. Kocok kuning telur dengan perlahan (asal rata tercampur saja).

3. Campur susu, tepung (sisakan sedikit, jaga-jaga kalau adonan terlalu cair), garam, gula, biang, telur, sambil diaduk masukkan air sedikit demi sedikit.

4. Aduk sampai tercampur rata dan sedikit kalis, masukkan margarin. Aduk dan uleni sampai kalis lalu diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

5. Bulatkan adonan sesuai selera, lalu diamkan selama 20 menit.

6. Lubangi adonan lalu goreng, setelah dingin taburi dengan gula halus.